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Cuadrante de Turnos en Hostelería + Checklist de Descansos Convenio Colectivo e Inspección 2026
Planifica turnos de sala, cocina y recepción respetando el descanso mínimo de 12h entre jornadas (art. 34.3 ET), descanso semanal de día y medio/dos días y control de horas complementarias en fijos-discontinuos.
Aspectos clave y normativa aplicable
Validación automática del descanso mínimo de 12 horas entre salida de turno de cena y entrada de mediodía
Control de jornada partida, días festivos trabajados y compensación según convenio provincial de hostelería
Formato exigido ante visitas sin previo aviso de la Inspección de Trabajo y Seguridad Social (ITSS)
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================================================================================ CUADRANTE SEMANAL Y MENSUAL DE TURNOS EN HOSTELERÍA + CHECKLIST INSPECCIÓN DE TRABAJO MARCO LEGAL: Art. 34 y 37 Estatuto de los Trabajadores; Convenios Colectivos de Hostelería; RDL 8/2019. ================================================================================ 1. REGLAS CRÍTICAS DE VALIDACIÓN ANTE INSPECCIÓN DE TRABAJO (ITSS): - Descanso entre jornadas (Art. 34.3 ET): Mínimo 12 horas ininterrumpidas entre el cierre del turno nocturno y la apertura del turno siguiente. - Descanso semanal en Hostelería: Mínimo 1,5 a 2 días ininterrumpidos según convenio autonómico/provincial. [... CONTINÚA EN EL DOCUMENTO DESCARGABLE COMPLETO ...]
* El documento completo editable se genera con el formulario superior.
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